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Estudiar Administración Hostelera y Restauración InternacionalMisión y Enfoque de la Administración Hostelera y Restauración Internacional: La Administración Hostelera y Restauración Internacional es un master o postgrado profesional orientado hacia la expansión global de la hotelería y del turismo, a través del mundo, dimensionando internacionalmente un servicio de Administración y Restauración que demandará como pre-requisito la carrera tecnológica de Administración de Empresas y negocios o una diplomatura en Turismo o Ecoturismo, entre otras posibilidades, dependiendo de la institución académica que imparta la especialidad. Orientaciones del Administrador de Hostelería y Restauración Internacional: Esta especialidad se abre a la ejecución profesional de muchos subcampos, además de sus principales orientaciones; entre ellos: Turismo, Economía, Patrimonio, Lenguas, Derecho, Management (Gestión). Los sectores de actividad se amplifican en una numerosa serie de sectores de actividad, tales como: Distribución turística, guías intérpretes, mercadotecnia y gestión hotelera, artes de la mesa, servicios, oficios de hospedaje, management de los equipamientos turísticos, ingeniería del turismo, opción turismo de negocios, gestión territorial del turismo, patrimonio y turismo, etc. Perfil Vocacional y Humano: Este multifacético profesional, debe basar su ejercicio en competencias humanas y vocacionales bien definidas, sin las cuales, toda la formación académica no serviría de nada. Consideramos, esencialmente: - Flexibilidad vocacional de aprendizajes integradores - Capacidades de adaptación social y multicultural - Responsabilidad, cumplimiento y compromiso personal, gestional y social - Respeto por si mismo y por los demás - Honestidad y espíritu de solidaridad - Excelentes relaciones interpersonales y comunicacionales - Sentido de pertenencia e identidad con la empresa - Criterios de emprendimientos multiculturales - Manejo adecuado de la información empresarial - Condiciones para el servicio a clientes - Observación de las normas y principios de calidad - Actitud hacia el trabajo en equipo - Espíritu crítico y constructivista - Desarrollo de la creatividad y capacidad de reflexión. - Conservación y respeto por el medio ambiente. Criterios Generales de la Formación Académica: La malla curricular de esta profesión pretende acercar al estudiante a un mundo de alta gestión administrativa, empresarial y turística, sobre el soporte de un marketing internacional que proyecte a la empresa y su red de gestiones, alrededor del mundo. Entre los planes y programas generales, consideramos: Dirección y administración empresarial, Estudios avanzados de lenguas extranjeras (español, inglés y francés, con prioridad), Contabilidad, Análisis económico y financiero, Técnicas de Mercadeo y Venta, Turismo,Técnicas Operativas de Restauración e implementación, Auditoría, Desarrollo y Aplicación de Tecnologías, Recursos Humanos, Marketing, Tecnología Alimentaria, Logística de Organización e Implementación del hospedaje, Servicios de Restauración. Proyección Laboral: Este sector dinámico ofrece una multitud de empleos y formaciones muy variadas, a menudo centradas en la cultura general, la gestión, las lenguas extranjeras o incluso la geografía. Alrededor del mundo, en europa, específicamente, las personas que trabajan en el sector de la Administración Hostelera y del turismo, evolucionan profesionalmente, a gran velocidad con nuevas tecnologías, nuevos productos, etc. Asimismo, el mundo de la gastronomía y de las artes de la mesa se enfrenta hoy en día con importantes transformaciones. Países como Francia, España e Italia, se han forjado un "know how" reconocido en formación para oficios del turismo, hotelería y restauración. Actualmente poseen las redes más sustentadas de escuelas y liceos profesionales, departamentos de universidad especializados y centros de aprendizaje y perfeccionamiento para cultivar esta multifacética profesión. Listado de escuelas donde se puede asistir a Estudiar Administración Hostelera y Restauración Internacional:
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