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I Fiori Blu di Sicilia es una organización cultural, fundada en 2005. Está enfocada en la enseñanza de idiomas en Palermo y Agrigento, Sicily. El centro ha establecido acuerdos con agencias de viajes, tour operators, hoteles y escuelas, a fín de crear la experiencia cultural y de idiomas que ofrece. Los programas de enseñanza de italiano impartidos por la organización están basados en la comunicación y centrados en torno a las cuatro habilidades del idioma - comprensión, habla, lectura, escritura. El curso standard ofrecido está dividido en dos partes: “Análisis del idioma" and "Habilidades de la comunicación". Las actividades de análisis del idioma incluyen el control oral y escrito, mientras que las habilidades de comunicación incluyen comprensión y lectura, así como actividades gratuítas, orales y escritas.
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