Brasil
Gastronomía en Brasil
Brasil tiene mucho que ofrecer en el mundo de las delicias culinarias en sus muchos restaurantes, bares y lugares de comida rápida, situados en los puntos principales de las ciudades. La cocina en sí varía de una región a otra y en gran parte depende de la mayoría étnica de la región.
Los platos mas populares son: el moqueca (con mariscos y aceite de palma), el acarajé (un panecillo salado hecho con frijoles blancos, cebolla y frito en aceite de palma), el dendê (que está lleno de gambas desecadas y pimienta roja) y el caruru (con ocra amasada, anacardos, gambas ahumadas, cebolla, pimienta y ajo). En Río de Janeiro, la feijoada (un plato de origen africano a base de frijoles cocidos y carne), es tan popular como lo son el arroz y los frijoles.
El cachaça es el licor nativo de Brasil, destilado de la caña de azúcar, y es el ingrediente principal de la bebida nacional, la Caipirinha. El café brasileño es, por supuesto, famoso en todo el mundo.
