Gastronomía en Afganistán

La comida afgana se basa en su mayoría en arroces y otros cereales. Afganistán es bien conocida también por sus uvas. La cocina es de tipo hindú y algunos platos son muy picantes. La comida se come con los dedos, usando el pan como una cuchara. Los cubiertos normalmente no se utilizan.

El plato más típico es el pulao, que consiste en arroz hervido con pasas y zanahorias. Normalmente se sirve con una porción de carne, verduras o judías. Una variación de este plato es el gabli pulao, que se sirve con cordero. Las sopas también son muy populares (shorma), así como los kebabs.

La bebida nacional más común es el té (chai).

La propina normalmente está ya incluida en la cuenta.