Gastronomía en Arabia Saudita

A los habitantes de Arabia Saudita les gusta comer bien, ya sea sentados a la mesa con cuchillo y tenedor o comiendo en el suelo un festín de arroz con las manos, siempre habrá un montón de comida deliciosa.

Para los Sauditas está prohibido comer cerdo y beber alcohol, porque así está escrito en el Corán.

Algunos platos típicos de Arabia Saudita son shikamba (sopa cremosa de albóndigas de cordero); ensalada de verduras y frutas hecha con manzanas, dátiles, nueces, lechuga, mayonesa, yogurt y zumo de limón; kofta (hecho con espinacas, carne picada, arroz, especias, salsa de tomate y cebolla; Cebollas rellenas de carne y arroz.

En la cocina de Arabia Saudita se usan muchas especias como el comino, el cilantro y la canela.

Un postre típico es el halva, una masa dulce rellena de dátiles y albaricoques secos o nueces picadas.

Algunas bebidas típicas son el té de pasas, hecho con agua donde las pasas han estado en remojo.

También beben limonada, café Árabe y champagne Saudita (bebida de frutas no alcohólica carbonada.