Estudiar carreras de Horticultura
Elije de entre la lista de países donde estudiar Horticultura:
AlemaniaAustraliaCorea del SurEspañaEstados UnidosEtiopíaIndiaIránIraqIrlandaNueva ZelandaReino UnidoZimbabueLa mayoría de las disciplinas surgen desde tiempos inmemoriales, como producto de las actividades y necesidades del ser humano, a través de muchas generaciones. Tal es el caso de la producción de muchos alimentos y bebidas, derivadas de la aplicación de modalidades de vida sedentaria y de sistemas agrícolas.
La mayoría de las bebidas etílicas, sin duda, surgen casualmente, a partir del almacenamiento de frutos dulces y su posterior fermentación. Tal es el caso de la producción del vino y el posterior nacimiento de la Viticultura.
Descripción de la carrera
La Viticultura, desde el ámbito académico, forma a profesionales especialistas en la ciencia de la horticultura, en torno al estudio y el cultivo de variedades de uvas de calidad, con el propósito de producir vinos de excepción.
Los Viticultores, normalmente, realizan una amplia variedad de tareas, entre las cuales se destacan las siguientes funciones:
Calidades del estudiante
Transferencia académica de enseñanza media, junto a habilidades y competencias en relación al siguiente perfil:
Planes de estudio
Si el estudiante desea convertirse en Viticultor, un título de licenciatura o una maestría en Horticultura o Viticultura sería una buena opción, debido a que con una maestría en cualquiera de estas disciplinas, el graduado puede obtener un puesto de gestión, sin haber tenido una gran experiencia.
Por tratarse de profesión, definitivamente, aplicada en sistemas rurales, que implica una proyección de trabajo en el campo, el estudiante debe buscar una universidad que proporcione la experiencia técnica, científica y práctica, con el propósito de adquirir las habilidades necesarias para asumir la producción de uvas y vinos de alta calidad.
Otra posibilidad consiste en realizar una licenciatura en Administración de Negocios, centrada en especialización en Viticultura -orientación que ha aumentado en popularidad durante los últimos años, por desarrollar cualidades de liderazgo en el negocio del vino y en áreas relacionadas.
Inserciones laborales y expectativas ocupacionales
Los Viticultores pueden trabajar laboratorios, oficinas o instalaciones de procesamiento de uvas.
Por lo general, sus primeras experiencias consisten en asumir un rol en una planta de procesamiento de uva y apoyar al proceso de gestión de la producción de uva y el vino.
Probablemente, es fundamental que el graduado se desempeñe en diferentes puestos de trabajo, con el fin de obtener una visión cabal de todo el proceso -incluidos los asuntos financieros de la ejecución de la instalación, junto con aprender la responsabilidad de coordinar los programas y actividades de la viña, compartiendo las gestiones con el gerente o propietario de la instalación.
Otra de las facetas importantes, dentro del ámbito de la Viticultura, está dada por el trabajo en laboratorios, la investigación de nuevas cepas y la exploración de nuevos tipos de uvas y vinos.