Estudiar carreras de Pesca
Los estudios de pesca tratan de cómo se capturan, se cultivan, se gestionan y se conservan los peces y otras especies acuáticas. En el sector conviven dos sistemas de producción: la pesca extractiva, que captura recursos silvestres en el mar, en los estuarios y en aguas continentales, y la acuicultura, que es el cultivo de especies acuáticas en agua salada o dulce. Un programa de pesca se ocupa de ambos y de la ciencia necesaria para mantener sanas las poblaciones y sus hábitats.
El alumnado aprende biología de peces y ecología acuática, cómo se evalúa el tamaño de una población y se fijan los límites de captura, cómo funcionan las granjas y los criaderos, y la tecnología, la economía y la normativa del sector. Los programas combinan el laboratorio con salidas a ríos, lagos o al mar, y dependen cada vez más de la estadística y el análisis de datos.
Titulaciones y niveles
- España. En la universidad, la pesca y la acuicultura son una especialización (recursos vivos) del grado en Ciencias del Mar de la Universidad de Cádiz; los grados oficiales tienen 240 créditos ECTS. La formación profesional (FP) cuenta con una familia propia, la marítimo-pesquera, con ciclos de grado medio como Técnico en Cultivos Acuícolas y Técnico en Navegación y Pesca de Litoral, y de grado superior como Técnico Superior en Acuicultura (2.000 horas) y Técnico Superior en Transporte Marítimo y Pesca de Altura.
- Brasil. La pesca es una ingeniería, Engenharia de Pesca. El curso de la Universidade Federal do Ceará (UFC) indica que es el segundo más antiguo del país y ofrece 100 plazas al año.
- Estados Unidos. La pesca suele formar parte de una carrera de recursos naturales o ciencias acuáticas. En The Ohio State University es una especialización, Fisheries and Aquatic Sciences, dentro de la carrera de Forestry, Fisheries, and Wildlife. La School of Aquatic and Fishery Sciences de la University of Washington imparte un Bachelor of Science in Aquatic Conservation and Ecology; su anterior Bachelor of Science in Aquatic and Fishery Sciences figura como plan anterior a 2025.
- Islandia y Ghana. La University of Akureyri ofrece un BS en Fisheries Science de 180 créditos ECTS y un BS en Business Administration and Fisheries Science de 240 créditos ECTS, ambos impartidos en islandés. La University of Cape Coast, en Ghana, tiene un BSc en Fisheries and Aquatic Sciences de cuatro años.
- Másteres y doctorados. La University of Washington otorga un MS y un PhD en ciencias acuáticas y pesqueras; el MS exige normalmente una tesis de investigación. La University of Jyväskylä tiene un máster de dos años en Aquatic Sciences (120 créditos ECTS, en inglés) centrado en los sistemas de agua dulce. El MSc in Marine Biology de University College Cork, de un año, incluye módulos de pesca y acuicultura.
Dónde estudiar pesca
SpainExchange recoge 26 centros activos con estudios de pesca. Catorce están en Estados Unidos y cuatro en España. Ghana tiene dos, e Indonesia, Islandia, Canadá, Finlandia, Irlanda y Brasil, uno cada uno. En España figuran la Universidad de Cádiz, la Universidad de Murcia y la Universitat de Barcelona; en Brasil, la UFC. En Estados Unidos están, entre otras, The Ohio State University, la University of Washington, Oregon State University, Purdue University, Colorado State University y la University of California, Davis. Completan la lista la University of Akureyri, la University of Jyväskylä, University College Cork, la University of Cape Coast y la University of Ghana.
La ubicación condiciona el contenido. Las universidades de interior se centran en la pesca de agua dulce en lagos y ríos; las costeras, en los recursos marinos y la acuicultura. El idioma también varía: islandés en Akureyri, portugués en Brasil, español en España e inglés en los másteres de Jyväskylä y Cork.
Salidas profesionales
Los titulados trabajan como biólogos pesqueros y evaluadores de poblaciones en organismos públicos e institutos de investigación, como responsables y técnicos de granjas y criaderos, en la transformación y el control de calidad de los productos de la pesca, y en organizaciones de conservación y consultoras. La Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos (BLS) agrupa a los científicos pesqueros con los zoólogos y biólogos de fauna silvestre. Indica que para los puestos de entrada se necesita normalmente un título de grado y que los de mayor nivel pueden exigir un máster, y prevé que el empleo de ese grupo crezca un 4 % entre 2025 y 2035.
Trabajar a bordo de un pesquero es otro camino. Según la BLS, los pescadores suelen aprender el oficio trabajando, y su empleo en Estados Unidos bajará un 4 % entre 2025 y 2035. A escala mundial el sector es grande: la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) calcula que 61,8 millones de personas trabajaban en 2022 en el sector primario de la pesca y la acuicultura, unos 22 millones de ellas en la acuicultura.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre pesca y acuicultura?
La pesca extractiva captura peces y mariscos silvestres; la acuicultura cultiva especies acuáticas. La mayoría de los programas de pesca tratan ambas.
¿Es lo mismo que biología marina?
No. La biología marina estudia la vida en el mar en general. Los estudios de pesca son aplicados: incluyen especies de agua dulce además de las marinas y añaden evaluación de poblaciones, gestión, tecnología y economía.
¿Se puede estudiar pesca en España sin ir a la universidad?
Sí. La FP tiene una familia marítimo-pesquera con ciclos de grado medio y superior de acuicultura y de navegación y pesca. El ciclo superior de Acuicultura dura 2.000 horas.
¿Se puede estudiar pesca en inglés en Europa?
En el nivel de máster, sí: el programa Aquatic Sciences de Jyväskylä y el MSc in Marine Biology de Cork son dos ejemplos. Las carreras de pesca de Akureyri se imparten en islandés.