Estudiar carreras de Turismo Cultural
El turismo cultural es el viaje cuyo motivo principal es la cultura. ONU Turismo, la agencia de las Naciones Unidas para el sector, lo define, en una definición adoptada por su Asamblea General en 2017, como un tipo de actividad turística en la que la motivación esencial del visitante es aprender, descubrir, experimentar y consumir los atractivos y productos culturales, materiales e inmateriales, de un destino. Incluye monumentos, museos y ciudades históricas, pero también fiestas, artesanía, música, gastronomía y tradiciones vivas. Según datos de ONU Turismo de 2018, el 47 % de los turistas participa en actividades culturales en sus viajes al extranjero.
Como campo de estudio, el turismo cultural se sitúa entre la gestión turística y las humanidades. Se aprende cómo funcionan las empresas y los destinos turísticos y se estudian el patrimonio, la historia del arte y la cultura local para diseñar visitas, rutas y eventos. Los contenidos habituales son la gestión e interpretación del patrimonio, el diseño de productos turísticos, la planificación de destinos, el marketing, los eventos, la sostenibilidad y los idiomas.
Titulaciones y niveles
El turismo cultural suele ser una especialización dentro de un programa más amplio de turismo o de patrimonio, no un título con nombre propio.
- Grados en turismo. En España el grado en turismo tiene 240 créditos ECTS. El Grado en Turismo del CETT, en Barcelona, es un título oficial de la Universitat de Barcelona, dura cuatro cursos y cuenta con un itinerario de especialización llamado Eventos, Cultura y Experiencias, centrado en la creación, gestión y promoción de proyectos culturales y creativos en el ámbito del turismo. El Grado en Turismo en línea de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) también tiene 240 créditos ECTS e incluye una asignatura de 6 créditos de patrimonio cultural.
- Formación profesional en España. El título de Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas es un ciclo de grado superior de 2.000 horas. Entre sus salidas están las de guía local, guía acompañante y guía en emplazamientos de bienes de interés cultural.
- Másteres. Los másteres universitarios oficiales en España tienen 60, 90 o 120 créditos ECTS; el turismo, la gestión del patrimonio y los eventos son especializaciones frecuentes.
- Italia. El primer ciclo universitario dura tres años. La Fondazione Campus, en Lucca, imparte junto con la Università di Pisa y la Università degli Studi di Pavia el Corso di Laurea in Scienze del Turismo y una laurea magistrale (segundo ciclo) en diseño y gestión de sistemas turísticos y eventos. La Università per Stranieri di Perugia ofrece un grado de tres años en Made in Italy, Food and Hospitality, orientado a la gastronomía, el turismo y la promoción del territorio, y un máster conjunto con la Universidad de Perugia que abarca el turismo enogastronómico sostenible.
- Cursos cortos y escuelas de verano. Las escuelas de idiomas y los programas de verano combinan clases de lengua con cultura y visitas. Conviene preguntar al centro qué reconocimiento tiene su certificado.
Dónde estudiar
SpainExchange reúne 10 centros activos de turismo cultural: cuatro en Italia, tres en España y uno en Canadá, otro en Trinidad y Tobago y otro en Rusia. En España son la Universitat Oberta de Catalunya y CETT Tourism and Hospitality Education, ambos en Barcelona, y la Escuela Superior de Gastronomía y Turismo Torremolinos-Costa del Sol. En Italia, la Università per Stranieri di Perugia, la University of Ferrara, la Fondazione Campus Studi del Mediterraneo, cerca de Lucca, y la Swiss School of Management, Rome Campus.
El idioma de las clases depende del país y del centro. La UOC imparte su grado en español y en catalán, en aulas diferentes. El CETT enseña en castellano, catalán e inglés e indica que el grado completo puede cursarse en inglés. Los grados italianos de turismo se imparten sobre todo en italiano, por lo que conviene comprobar el idioma de cada programa antes de solicitar plaza.
Salidas profesionales
Quienes se gradúan trabajan en oficinas de turismo y entes de gestión de destinos, turoperadores y agencias de viajes, museos y espacios patrimoniales, empresas de eventos y consultorías, o como guías. La UOC cita, entre los perfiles para los que prepara su grado, los de responsable de oficina de turismo, agente de desarrollo local y técnico asesor de gestión del patrimonio natural y cultural.
La profesión de guía se regula de forma distinta en cada país y región, y puede exigirse una habilitación oficial además del título. Para Estados Unidos, la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) prevé que el empleo de guías turísticos y de viaje crezca un 6 % entre 2025 y 2035, más que la media de todas las profesiones, con unas 11.900 vacantes al año.
Preguntas frecuentes
¿Existe una carrera de turismo cultural?
Por lo general es una especialización dentro del grado en turismo. El Grado en Turismo del CETT, en Barcelona, tiene un itinerario llamado Eventos, Cultura y Experiencias, y el grado de la UOC incluye una asignatura de patrimonio cultural.
¿Cuánto dura un grado en turismo en España y en Italia?
En España tiene 240 créditos ECTS, normalmente cuatro cursos. En Italia el primer ciclo dura tres años; la Università per Stranieri di Perugia describe su grado en Made in Italy, Food and Hospitality como un programa de tres años.
¿Se puede estudiar turismo cultural a distancia o en inglés?
Sí, en algunos centros. La UOC imparte su grado en turismo totalmente en línea, en español o en catalán, y el CETT indica que su Grado en Turismo puede cursarse íntegramente en inglés.
¿Qué título de FP forma a los guías turísticos en España?
El de Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas, de 2.000 horas. Permite trabajar como guía local, guía acompañante y guía en emplazamientos de bienes de interés cultural.