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Professional Business and Restaurant School

Formación profesional en Auckland, Nueva Zelanda

La Professional Business and Restaurant School (PBRS), gestionada por Employment Focus Limited, es un centro privado de formación (private training establishment, PTE) situado en el centro de Auckland (Nueva Zelanda) y especializado en educación superior y formación para la hostelería. Se fundó en 2000. En su última evaluación externa (EER) por la NZQA, en 2022, la PBRS mantuvo la categoría 2.

  • New Zealand Certificate in Cookery (niveles 3 y 4)
  • International Diploma in Food Preparation and Cookery Supervision (Advanced), nivel 5
  • Certificados de alimentación y bebidas en servicio de cafetería y bar (nivel 3) y de restaurante (nivel 4)
  • New Zealand Diploma in Hospitality Management (niveles 5 y 6)

El campus está junto a la Sky Tower, a poca distancia a pie de las estaciones centrales de tren y autobús, y cuenta con un bar de prácticas, cinco cocinas profesionales, un restaurante de prácticas, aulas y laboratorios de informática. Sus titulados trabajan como bármanes, camareros, baristas o encargados de bar y restaurante. Para matricularse hay que hacer una prueba previa, rellenar el formulario de inscripción y realizar una entrevista; según el curso, se piden títulos previos y un nivel acreditado de inglés. El alumnado internacional necesita visado de estudiante y un seguro médico y de viaje, y la PBRS aplica el código neozelandés de 2021 sobre atención al estudiante internacional.

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Programas

  • New Zealand Certificate in Cookery (cocina), nivel 3
  • New Zealand Certificate in Cookery (cocina), nivel 4
  • International Diploma in Food Preparation and Cookery Supervision (Advanced) (preparación de alimentos y supervisión de cocina), nivel 5
  • Certificate in Food and Beverage (Café and Bar Services) (servicio de cafetería y bar), nivel 3
  • New Zealand Certificate in Food and Beverage Service (Restaurant Services) (servicio de restaurante), nivel 4
  • New Zealand Diploma in Hospitality Management (gestión hostelera), nivel 5
  • New Zealand Diploma in Hospitality Management (gestión hostelera), nivel 6

Admisión

  • Realizar la prueba previa y rellenar el formulario de inscripción, en línea, con un agente o en el campus
  • Hacer una entrevista de admisión
  • Presentar una copia de un documento de identidad y, según el curso, acreditar estudios previos y nivel de inglés
  • La PBRS emite después una oferta de plaza (condicionada o no) y un calendario de pagos (Fee Schedule)

El alumnado internacional necesita un visado de estudiante de Immigration New Zealand (INZ) y un seguro médico y de viaje, cuyo coste se incluye en el calendario de pagos. Quien solicita desde fuera de Nueva Zelanda paga normalmente tras recibir la aprobación de principio (Approval in Principle) de INZ.

Acreditación

NZQA

Estudios que imparte

  • Hotelería, Ocio, Turismo y Viajes
    • Administración Hotelera y Restauración

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