Estudiar carreras de Administración Hotelera y Restauración
Elije de entre la lista de países donde estudiar Administración Hotelera y Restauración:
ArgentinaAustraliaAustriaAzerbaiyánBangladeshBélgicaBermudasBrasilBulgariaCabo VerdeCamboyaCanadáChileChipreColombiaEcuadorEgiptoEspañaEstados UnidosFijiFranciaGeorgiaGhanaGreciaHong KongIndiaIrlandaIslas Vírgenes de los Estados UnidosItaliaJamaicaJapónJordaniaLaoLíbanoMaltaMéxicoMozambiqueNepalNicaraguaNigeriaNueva ZelandaPaíses BajosPanamáPapua Nueva GuineaPortugalReino UnidoRusiaSamoaSueciaSuizaTailandiaTurquíaZimbabueProgramas de estudio de administración hotelera y restauración
Les Roches Marbella - Global Hospitality Education
Estudiar Hotelería -en su amplia y correcta denominación, Administración Hostelera y Restauración- constituye una de las opciones de estudios más promisorias de esta última década, debido al verdadero auge que despierta, en nuestra sociedad, un conglomerado de industrias asociadas a este rubro, como lo son el turismo, la gastronomía y la entretención, entre muchas otras que comienzan a emerger.
Descripción de la carrera
La Administración Hostelera y Restauración es una profesión orientada hacia la administración y asesoramiento de empresas de servicios de hospedaje y desarrollo turístico, impartida a nivel de estudios técnicos superiores y universitarios. Sus objetivos primordiales apuntan a:
El Administrador Hotelero es un profesional experto en tecnología, dirección y gestión administrativa, altamente cualificado para implementar, asesorar y administrar, operativamente, cualquier empresa de servicio de turismo y hospedaje. Su capacidad de asesoría, así como de gestión y búsqueda de soluciones, le proporcionan múltiples posibilidades de orientación profesional, tales como: Administrador Hotelero, Jefe de Hotel, Director Hotelero, Jefe de Alojamiento, Administrador de Hostales, Administrador de Hospederías, Jefe de Alimentos y Bebidas, Jefe de Centro Vacacional, Administrador de Moteles, Administrador de Fincas Agro-Turísticas, Administrador de Restaurantes, Administrador de Casinos, Administrador de Bares, Administrador de Clubes Sociales.
Calidades del estudiante
El estudiante que desee incursionar en estos estudios profesionales, debe posee las transferencias académicas correspondientes al bachiller o enseñanza secundaria completa -de preferencia con algún conocimiento de pregrado o mención tecnológica-. Se suma la preferencia vocacional, junto a una diversidad de competencias importantes:
Planes de estudio
La carrera de Administración Hostelera -Hotelería- por lo general, se prosigue a nivel de estudios en universidades, institutos y academias, debidamente acreditados -aunque en países como Suiza, Francia, España e Italia, se inician los estudios a nivel de escuelas, colegios y liceos especializados, durante la enseñanza secundaria.
El plan académico universitario suele comprender entre 8 a 10 semestres, al término de los cuales se certifica una titulación profesional o licenciatura de Administración Hostelera y Restauración. La malla curricular de esta profesión pretende acercar al estudiante a un mundo de alta gestión administrativa, empresarial y turística. El estudiante debe, por tanto, continuar especializándose en una integrada gama de conocimientos que lo harán expandir e internacionalizar su conocimiento y ejercicio profesional.
Entre los planes y programas de estudios generales, consideramos: Dirección y Administración Empresarial, Contabilidad, Análisis Económico y Financiero, Técnicas de Mercadeo y Venta, Turismo, Técnicas Operativas de Restauración e Implementación, Auditoría, Desarrollo y Aplicación de Tecnologías, Recursos Humanos, Marketing, Tecnología Alimentaria, Logística de Organización e Implementación del Hospedaje, Servicios de Restauración.
Inserciones laborales y expectativas ocupacionales
El profesional en Administración Hotelera podrá desempeñarse en relación de dependencia o en forma independiente, gerenciando emprendimientos propios, en todo tipo de empresas que brinden servicios de alojamiento, alimentos y bebidas o en empresas de servicios a las mismas. Esta característica de adecuación laboral le permitirá trabajar en diferentes proyecciones:
Estudiar Administración Hotelera promueve la autonomía personal y permite que todo profesional recién graduado, se inicie en este campo con una magnífica proyección.