Escuela Superior de Hostelería Artxanda
Centro de educación superior, Escuela de posgrado en Bilbao, España
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI) es una escuela privada y concertada de hostelería, homologada por el Gobierno Vasco. Nació en 1991 como iniciativa de la Asociación de Hostelería de Bizkaia y ocupa un edificio de 4.500 metros cuadrados en un campus de 25.000 metros cuadrados en la carretera Enekuri-Artxanda, en Bilbao.
- Ciclos oficiales de grado medio, de dos años, en Servicios de Restauración y en Cocina y Gastronomía
- Ciclos oficiales de grado superior en Dirección de Servicios de Restauración y en Dirección de Cocina
- Títulos propios de un año, como el Curso Especialista en Vinos y Sumillería o el Diploma en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras
- Cursos subvencionados para trabajadores del sector y personas desempleadas, y cursos de cocina para aficionados
El alumnado hace prácticas en el Restaurante La Escuela, el restaurante propio del centro, distinguido con un Bib Gourmand de la Guía Michelin, y en último curso trabaja con el Basque Food Laboratory, el laboratorio de innovación gastronómica de la escuela. El ciclo de Servicios de Restauración se imparte en castellano, por las mañanas de septiembre a junio, con prácticas en empresas en segundo curso. La admisión a los ciclos oficiales se tramita mediante la prematrícula del Gobierno Vasco en el portal Ikasgunea.
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Programas
- Grado medio (oficial, dos años): Servicios de Restauración; Cocina y Gastronomía
- Grado superior (oficial): Dirección de Servicios de Restauración; Dirección de Cocina
- Títulos propios (un año): Especialista en Vinos y Sumillería; Diploma en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras; Técnico Especialista en Innovación Gastronómica Sostenible
- Cursos subvencionados para trabajadores del sector y personas desempleadas
- Cursos de cocina para aficionados
Admisión
La titulación mínima para los ciclos oficiales es el título de ESO o equivalente para el grado medio y el de Bachiller o equivalente para el grado superior (con nota media). Al grado medio también se puede acceder con la prueba de acceso (a partir de 17 años) o con la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años. La prematrícula se hace en el portal Ikasgunea del Gobierno Vasco; no garantiza plaza, ya que la solicitud la evalúa el Gobierno Vasco. Se aporta la titulación y un documento de identidad (DNI, NIE o pasaporte).
Plazos
Ciclos oficiales, curso 2026-2027: la prematrícula fue del 4 al 22 de mayo de 2026. Si quedan plazas, es posible matricularse directamente, sin prematrícula, el 23 y 24 de julio y del 1 de septiembre al 16 de octubre de 2026.
Estudios que imparte
- Ciencias
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Formación profesional
- Cocina
- Gastronomía
- Hotelería, Ocio, Turismo y Viajes
- Administración Hotelera y Restauración