Universidade Federal de Viçosa

La Universidade Federal de Viçosa (UFV) es una universidad federal brasileña con su campus principal en Viçosa, en el estado de Minas Gerais. Se inauguró en 1926 como Escola Superior de Agricultura e Veterinária (Esav), organizada y dirigida en sus inicios por el profesor Peter Henry Rolfs, de la Universidad de Florida. Las clases empezaron en 1927; al año siguiente se creó el curso superior de agricultura y en 1932 el de veterinaria. En 1948 el gobierno estatal la convirtió en la Universidade Rural do Estado de Minas Gerais (Uremg), y el 15 de julio de 1969 pasó a depender del gobierno federal con el nombre de UFV.

La UFV desarrolla docencia, investigación y extensión en tres campus:

• Viçosa, el campus original
• Florestal, un terreno de unas 1.500 hectáreas que ofrecía cursos técnicos y hoy también estudios superiores
• Rio Paranaíba, abierto en 2007 con las carreras de Administración y Agronomía, a las que después se sumaron Sistemas de Información y Ciencias de los Alimentos

La universidad mantiene además un Museo Histórico, un archivo central e histórico y Locus, un repositorio institucional con casi diez mil documentos, entre ellos tesis y disertaciones.