Escola de Hoteleria JOVIAT de Manresa

Joviat Culinary es la escuela de hostelería y alimentación de JOVIAT en Manresa (Barcelona), un centro de formación postobligatoria y profesional con más de 2.000 estudiantes que depende de la Fundació Joviat, fundación educativa creada en 1960. La escuela de cocina se encuentra en la calle Rubió i Ors, 5, y los estudios superiores de JOVIAT están vinculados al campus de la UManresa (UVic-UCC).

Su oferta prepara para trabajar en cocina, servicio de restaurante y bar, pastelería e industria alimentaria:

• Grados medios de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, que se cursan juntos en tres años para obtener los dos títulos
• Grado medio de Pastelería, Panadería y Confitería, y ciclo de Elaboración de Productos Alimentarios
• Grado superior de Dirección de Cocina
• Diploma de Sommelier, reconocido por la UManresa (408 horas)
• Advanced Sommelier Postgraduate Degree (800 horas)
• Cursos intensivos, como un programa de cocina catalana de 60 horas, y cursos a medida de artes culinarias, pastelería y chocolate

Los ciclos formativos tienen 2.000 horas y se imparten por la mañana. El vínculo de JOVIAT con la UVic-UCC facilita el paso a la universidad, con ventajas económicas y reconocimiento de créditos, y el centro desarrolla programas internacionales con escuelas extranjeras.